Casserole de dinde mexicaine faible en gras

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) ", " Apporter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée ; cuire les rotini jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 10 minutes ; égoutter. ", " Chauffer l'olive huiler dans une grande poêle à feu moyen-vif Ajouter la dinde hachée et émietter avec une cuillère en bois Ajouter la poudre de chili, l'ail, le cumin, le piment de Cayenne, l'origan et le poivre noir bien mélanger Cuire et remuer jusqu'à ce que la dinde soit dorée et friable, 5 à 7 minutes Ajouter le maïs, les tomates en dés et les piments, le poivron vert, l'oignon, le céleri et la carotte; bien mélanger.

Placer le couvercle sur la poêle. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 8 minutes. Ajouter la sauce tomate; laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.Transférer le mélange à la dinde dans une cocotte de 9 x 13 pouces et ajouter les pâtes cuites. Mélanger le tout. Garnir de fromage Pepper Jack.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes."].