Name: Carrilleras De Halibut Con Salsa De Jengibre Y Orange
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de jus d'orange frais; 2 cuillères à café de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à café de racine de gingembre frais hachée; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café d'huile de sésame; ¼ à thé de flocons de piment rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 (3 onces) de joues de flétan

Ingrédients

¼ tasse de jus d'orange frais

2 cuillères à café de coriandre fraîche hachée

1 cuillère à café de racine de gingembre frais hachée

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café d'huile de sésame

¼ à thé de flocons de piment rouge

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 (3 onces) de joues de flétan

Information nutritionnelle

Par portion: 293 calories, protéines 37,2 g, glucides 4,7 g, lipides 12,5 g, cholestérol 63,1 mg, sodium 547 mg.

Préparation de la recette

Bate el jugo de naranja, el cilantro, el jengibre, el ajo, la salsa de soya, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño; reservar.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Cocine las mejillas de halibut hasta que estén doradas por cada lado, de 2 a 3 minutos por lado.

Vierta la mezcla de jugo de naranja en la sartén y deje hervir.

Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el halibut se desmenuce fácilmente con un tenedor y la salsa se haya espesado un poco.

Retire las mejillas de halibut a un plato y rocíe con salsa de naranja para servir.