Carrés de quiche au fromage grec et aux épinards
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
3 œufs
1 tasse de farine
1 tasse de lait
1 cuillère à café de levure chimique MAGIC
2 paquets (300 g) d'épinards hachés surgelés, décongelés, pressés à sec
2 tasses CRACKER BARRELxa0 Feta émiettée avec origan, tomates séchées et poivre noir
2 tasses CRACKER BARREL émietté vieux cheddar
1 cuillère à soupe d'oignon émincé séché
Préparation
1
Chauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)
2
Faire cuire le beurre dans un plat de cuisson carré de 9 pouces pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il fonde. Retirer le plat du four; badigeonner le fond de beurre et les côtés de l'assiette.
3
Battre oeufs au mélangeur dans un grand bol. Ajouter la farine, le lait et la poudre à pâte; mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter les épinards, les fromages et l'oignon. Verser dans le bol. plat préparé.
4
Cuire 35 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de couper en carrés .
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