Carrés de gâteau au chocolat à la menthe

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule de 13 x 9 pouces. ", " Crémer 1/2 tasse de beurre avec 1 tasse de sucre blanc. Battre les œufs un à la fois. " à la fois , en mélangeant après chacun jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Ajouter le sirop de chocolat et la vanille. Incorporer la farine et le sel; remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire dans le moule préparé." four préchauffé jusqu'à ce que le testeur en ressorte propre, environ 30 minutes . Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le glacer.

Pour faire une couche de menthe : mélanger le sucre à glacer et 1/2 tasse de beurre ; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Verser le sirop de crème de menthe ; mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Étaler sur le dessus de gâteau refroidi

Pour faire du glaçage au chocolat : faire fondre des pépites de chocolat et 6 cuillères à soupe de beurre pour laisser mijoter ou passer au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes oui Laisser refroidir légèrement, puis étaler sur le dessus de la couche de menthe. Réfrigérer le gâteau pendant au moins 3 heures ou toute la nuit. Couper en petits blocs pour servir. Gardez le gâteau au réfrigérateur.