Carrés au beurre de caramel

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 C)

Dans un bol moyen, mélanger 2/3 tasse de beurre, le sucre blanc et la farine jusqu'à ce qu'ils soient émiettés uniformément. Presser dans un moule carré de 9 pouces. Cuire au four pendant 20 minutes.

Dans une casserole de 2 pintes, mélanger 1/2 tasse de beurre, la cassonade, le sirop de maïs et le lait concentré sucré. Porter à ébullition. Continuer à bouillir pendant 5 minutes. Retirer du feu et fouetter vigoureusement avec une cuillère en bois pendant environ 3 minutes. Verser sur la pâte cuite (tiède ou froide). Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il commence à prendre.

Placer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer pendant 1 minute, puis remuer et continuer à chauffer et remuer à 20 -deuxième d'intervalle jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Verser le chocolat sur la couche de caramel et répartir uniformément pour enrober complètement. Refroidir. Couper en carrés de 1 pouce. Ceux-ci devraient être petits p Parce qu'ils sont si délicieux.