Carottes Rôties Aux Épices Marocaines
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 livres de carottes, tranchées épaisses
¼ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de sucre blanc
1 cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café d'ail en poudre
⅛ cc de poivre de Cayenne, ou au goût
papier d'aluminium
Préparation
1
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)
2
Mélanger les carottes dans un bol avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sucre, le cumin, la cannelle, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Transférer dans une grande rôtissoire et placer dans une seule couche.
3
Rôtir au four préchauffé, en retournant fréquemment, 20 à 30 minutes.
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