Carottes Glacées à l'Aneth
Ingrédients
1u2009½ livres de carottes, pelées et coupées en diagonale en morceaux de 1/2 pouce de large
2 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
¼ cuillère à café de sel
¼ à thé de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
½ cuillère à café de miel
Préparation
1
Mélanger les carottes, l'eau, le beurre, le vinaigre, le sel et le poivre dans la poêle ; porter le liquide à ébullition. Couvrir la poêle, réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes. Retirer le couvercle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que les carottes sont tendres et glacés, environ 20 minutes.
2
Retirer la poêle du feu et ajouter l'aneth et le miel aux carottes.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐