Carottes aux cinq épices du chef John
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
7 grosses carottes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
2 cuillères à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
sel au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
2
Couper à nouveau les carottes en deux en diagonale. Placer les carottes dans un plat allant au four de 2 litres et arroser d'huile végétale ; saupoudrer de poudre de 5 épices et de sel au goût . Remuer légèrement pour enrober les carottes d'huile et d'assaisonnements. Disposer les carottes en une couche uniforme.
3
Rôtir les carottes dans un four préchauffé pendant 15 minutes; vérifier la tendreté et remuer si désiré. Continuer à griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 15 à 20 minutes de plus.
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