Carmelitas à l'avoine

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule carré de 9 x 9 pouces.

Mélanger 1 tasse de farine, le bicarbonate de soude, les flocons d'avoine, la cassonade, le sel et le beurre fondu. Mélanger pour combiner, le mélange sera très friable. Presser la moitié du mélange dans le fond du moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 minutes.

Laisser refroidir légèrement, puis saupoudrer sur la croûte de pépites de chocolat et de noix de pécan. Mélanger la garniture de crème glacée au caramel avec les 3 cuillères à soupe de farine et arroser les pépites de chocolat. Garnir avec le reste du mélange de flocons d'avoine. Vous devrez le casser en petits morceaux pour l'enrober.

Cuire à 350 degrés F ( 175 degrés C) pendant 15 minutes. Laisser refroidir les barres avant de les couper.