Caramel Caramels
Ingrédients
1u2009¼ tasses de cassonade
1u2009⅔ tasses de sucre blanc
1 tasse de beurre
1 tasse de sirop de maïs
1u2009¼ tasses de crème épaisse
¾ tasse de lait entier
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
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Mélanger la cassonade, le sucre blanc, le beurre, le sirop de maïs, la crème, le lait et la vanille dans une casserole moyenne à feu moyen. Chauffer, en remuant de temps en temps, à 121 à 129 °F (250 à 265 °F). degrés C ), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop versé dans l'eau froide forme une boule ferme. Verser dans un moule de 8 x 8 pouces. Laisser refroidir avant de couper.
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