Cake In Verser l'ananas végétalien

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Égoutter le jus d'ananas de la boîte dans 1 tasse de liquide et ajouter suffisamment d'eau pour en faire 1 tasse ; réserver. Verser les morceaux d'ananas dans le fond d'un moule à charnière de 12 pouces et saupoudrer de cassonade sur le dessus.

Mélanger le mélange de jus d'ananas avec l'huile, la vanille et le vinaigre dans un bol," "Mélanger la farine, le sucre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Combiner les ingrédients humides en remuant rapidement pour combiner et enlever les gros grumeaux. Verser dans le moule sur les ananas et la cassonade.

Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25 à 35 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir le moule, environ 30 minutes. Desserrer les côtés du gâteau du moule, puis retirer l'anneau latéral. Disposer sur une assiette pour servir sur le dessus et retourner le gâteau. Retirer le fond du moule et servir.