Cake De New Orleans Fruits

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Graisser et tapisser deux moules à pain de 5 x 9 pouces de papier parchemin.

Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Tamiser la farine et la levure chimique ; ajouter au mélange d'œufs. Ajouter les cerises confites, l'ananas et les dattes.

Bien mélanger et verser dans les moules à pain et cuire au four pendant 1 heure.