Café glacé à la noix de coco et à la cardamome

1.

Placer les flocons de noix de coco et une pincée de cardamome dans une petite casserole à feu moyen.

2.

Remuer constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 3 à 4 minutes.

3.

Retirer du feu.

4.

Placer le concentré d'infusion froide, 1/8 cc de cardamome, le lait de coco, l'extrait de noix de coco et l'édulcorant dans le mélangeur.

5.

Mélanger jusqu'à homogénéité complète, 5 à 6 secondes.

6.

Remplir 3 grands verres à moitié avec de la glace.

7.

Diviser le mélange de café entre les verres ; garnir de noix de coco râpée.