Burritos aux pommes de terre rissolées

Réhydratez et préparez 6 portions de pommes de terre rissolées de l'Idahoan selon l'emballage, en vous assurant qu'elles sont dorées

Préparez des œufs brouillés et ajoutez des poivrons poblano coupés en dés

Réchauffez les tortillas et garnissez avec 1/2 tasse de pommes de terre rissolées et 1/2 tasse mélange d'œufs brouillés.

Saupoudrez d'oignons verts et de 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre doux sur les œufs.

Repliez les côtés de la tortilla vers le centre et roulez-les à partir du bas, en vous assurant de rentrer les œufs sur les côtés pendant que vous roulez

Répétez avec ingrédients restants

Servir avec un côté de salsa verde"].