Burrata Bruschetta Aux Figues

Préchauffer un gril extérieur à feu vif et huiler légèrement le gril

Placer les figues, côté peau vers le bas, sur le gril. Cuire jusqu'à ce que les figues commencent à gonfler et bouillonner, 2 à 4 minutes.

Battre le balsamique le vinaigre et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés, environ 1 minute.

Placer le fromage burrata sur chaque toast. Étaler les figues autour du pain et arroser du mélange de vinaigre balsamique. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir au goût.