Burgers végétariens

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu doux et faites cuire l'oignon et l'ail pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les carottes, la courge et les courgettes. Poursuivez la cuisson en remuant pendant 2 minutes. Retirez la casserole du feu et mélanger les flocons d'avoine, le fromage et l'œuf. Ajouter la sauce soya, transférer le mélange dans un bol et réfrigérer 1 heure.

Préchauffer le gril à feu vif

Mettre la farine dans un grand plat Façonner le mélange de légumes en huit galettes rondes de 3 pouces. Placer chaque galette dans de farine, en enrobant légèrement les deux côtés.

Graisser la grille du gril et faire griller les galettes 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. chaudes et bien dorées"].