Burgers sans viande

Pulsez l'oignon et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Ajoutez 1 boîte de haricots noirs, l'œuf, la coriandre, le persil, les flocons de piment rouge, la poudre de chili, la sauce Worcestershire et la sauce piquante ; mélangez par impulsions.

Transférez le mélange dans un grand bol à mélanger. Ajouter le reste des haricots noirs et de la chapelure. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en ajoutant jusqu'à 2 cuillères à soupe de chapelure si le mélange semble trop humide.

Diviser le mélange en 6 portions et former des galettes.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux. Placer les galettes dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 6 minutes de chaque côté.