Burgers enveloppés de bacon
Ingrédients
½ tasse de fromage cheddar râpé
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 petit oignon haché
1 œuf
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
½ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre
1 livre de bœuf haché
6 tranches de bacon
6 petits pains à hamburger (vierges), fendus
Préparation
1
Préchauffer un gril à feu vif
2
Dans un grand bol, mélanger le fromage Cheddar, le parmesan, l'oignon, l'œuf, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Émietter le bœuf haché et mélanger à la main. Former 6 galettes et envelopper une tranche de bacon autour de chacun. Fixer le bacon avec des cure-dents.
3
Placer les galettes sur le gril et cuire 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer les cure-dents avant de servir sur des pains à burger.
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