Burgers de style cajun
Ingrédients
1 livre de bœuf haché
3 cuillères à soupe de chapelure sèche
1 œuf
3 oignons verts, hachés
1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
1 cuillère à soupe de moutarde préparée
¼ tasse de sauce barbecue
1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
4 tranches de fromage cheddar
Préparation
1
Préchauffer le gril à feu vif
2
Dans un bol moyen, mélanger le boeuf haché, la chapelure, l'œuf, les oignons verts, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun et la moutarde. Façonner en 4 galettes.
3
Dans un petit bol, mélanger le barbecue sauce et 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun.
4
Huiler légèrement la grille du gril et faire cuire les galettes 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Déposer une tranche de fromage sur chaque galette et laisser fondre. Servir avec une sauce barbecue assaisonnée.
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