Burgers de riz Aux haricots noirs

Prep:: 10 min Cook:: 10 min Total:: 20 min Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Burgers de riz Aux haricots noirs
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Ingrédients

1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 tasse de riz brun cuit
1 petit oignon finement haché
1 œuf légèrement battu
1 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe sauce
¼ tasse de crème sure allégée
¼ tasse de sauce
4 petits pains à hamburger, fendus
4 feuilles de laitue
4 tranches de cheddar allégé
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Préparation

1

Écraser les haricots avec une fourchette dans un grand bol. Ajouter le riz, l'oignon, l'œuf, la chapelure et 2 cuillères à soupe de sauce ; bien mélanger.

2

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen ; placer le mélange de haricots par 1/2 tasse dans la poêle et aplatir à 1/2" d'épaisseur. Cuire jusqu'à ce que chaque côté soit ferme et doré, 4 à 5 minutes de chaque côté.

3

Mélanger la crème sure et 4 cuillères à soupe de sauce dans un petit bol. Placer une galette de haricots sur un petit pain avec une laitue feuille, 1 tranche de fromage Cheddar et napper du mélange de sauce. Répéter avec le reste des ingrédients.

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