Name: Burgers de dinde à la coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ livres de dinde hachée; ¼ tasse de pâte de coriandre; 1 citron vert, jus (facultatif); 1u2009½ cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sodium; 1u2009½ cuillères à café de pâte d'ail; ½ cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de poivre noir moulu

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

1u2009¼ livres de dinde hachée

¼ tasse de pâte de coriandre

1 citron vert, jus (facultatif)

1u2009½ cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sodium

1u2009½ cuillères à café de pâte d'ail

½ cuillère à café de gingembre moulu

½ cuillère à café de poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 158 calories, protéines 18,9 g, glucides 3,5 g, lipides 7,1 g, cholestérol 69,9 mg, sodium 300,7 mg.

Préparation de la recette

Mélanger la dinde, la pâte de coriandre, le jus de citron vert, la sauce soja, la pâte d'ail, le gingembre et le poivre dans un bol ; former 6 galettes.

Chauffer la poêle à feu moyen-vif ; cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair , environ 5 minutes de chaque côté.