Burgers aux champignons

Enduire une grande poêle d'un aérosol de cuisson et placer sur feu moyen. Ajouter les champignons et les oignons; cuire et remuer pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que les champignons commencent à perdre leur jus. Ajouter les cubes de pain et la sauce aux huîtres; cuire et remuer 1 minute. Retirer le mélange de la poêle et laisser refroidir. Essuyer la poêle.

Battre l'œuf et mélanger au mélange de champignons. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Enduire la poêle d'un aérosol de cuisson et placer à feu moyen. Verser le mélange dans poêlon en 6 quantités égales. Faire dorer un côté, retourner et faire dorer l'autre côté. Servir.