Burger de haricots noirs en croûte de semoule de maïs

Mélanger les haricots noirs, l'œuf, le poivron rouge, la coriandre, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail et la sauce piquante dans un grand bol avec les mains jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ", " Enrober le bol d'une pellicule plastique ; réfrigérer de 8 heures à toute la nuit. " , "Diviser le mélange en portions de 1/3 tasse ; façonner des galettes de 3 pouces

Étendre la semoule de maïs au fond d'un plat peu profond

Presser les hamburgers dans la semoule de maïs pour enrober les deux côtés

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle au-dessus feu moyen-élevé.

Cuire les burgers dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient chauds au centre, environ 8 minutes de chaque côté"].