Bruschetta aux crevettes et à la mangue

Remuer les crevettes, la mangue et l'oignon vert dans un bol ; réserver.

Battre le jus de citron vert, le miel et le poivre de Cayenne dans un autre bol jusqu'à homogénéité, en veillant à racler le fond du bol au besoin pour incorporer le miel ; verser sur le mélange de crevettes. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie. Garnir chaque tranche de pain d'une tranche de Brie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que le Brie soit tendre et fondu, environ 5 minutes. Garnir chaque tranche avec 1 cuillère à soupe du mélange de crevettes pour servir.