Bruschetta au poulet mariné

Prep:: 10 mins Cook:: 12 mins Additional:: 40 mins Total:: 1 hr 2 mins Portions : : 6 Rendement :: 6 portions
Bruschetta au poulet mariné
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Ingrédients

¾ tasse de vinaigrette italienne Wish-Bone®, divisée
6 (5 oz) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
2 tomates steak moyennes, hachées
¼ tasse d'oignon rouge haché
1 cuillère à soupe finement hachée feuilles de basilic frais* (facultatif)
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Préparation

1

Verser 1/4 tasse de vinaigrette italienne Wish-Bone® sur le poulet dans un grand plat de cuisson peu profond sans aluminium ou un sac en plastique. Couvrir ou fermer le sac et laisser mariner au réfrigérateur, en retournant de temps en temps, de 30 minutes à 3 heures.

2

Pendant ce temps, combiner les tomates, l'oignon, le basilic et 1/4 tasse de vinaigrette dans un bol moyen. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes.

3

Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade. Griller ou griller le poulet, en le retournant une fois et en le badigeonnant fréquemment avec 1/4 tasse de vinaigrette restante, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 12 minutes. Servir le mélange de tomates sur le poulet.

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