Brunch du dimanche au four

Chauffer le four à 400 °F.

Battre les œufs et la crème sure au fouet jusqu'à homogénéité. Verser dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces vaporisé d'un enduit à cuisson. Cuire 10 min ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit tendre. Pendant ce temps, cuire saucisse, champignons et oignons dans une grande poêle à feu mi-vif de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que la saucisse soit cuite, en remuant de temps à autre. Égoutter.

Réduire la température du four à 325 °F. Disposer les tomates sur la couche d'œufs ; garnir du mélange de saucisses et de fromage .

Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris.