Brownies mexicains

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un plat de cuisson de 12 x 15 pouces de papier parchemin, en laissant environ 3 pouces de parchemin dépasser des 2 côtés pour les utiliser comme poignées.

Beurre dans un bol allant au micro-ondes et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit presque à moitié fondu, environ 1 minute Écraser le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, et ajouter les œufs un à la fois, en incorporant chacun avant d'ajouter le suivant. Mélanger avec l'extrait de vanille.

Tamiser le cacao, farine, cannelle, piquín poivre, sel et levure dans un bol. Saupoudrer tout sel pris dans le tamis. Mélanger le mélange de farine avec le mélange de beurre, remuer pour bien mélanger et verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire dans four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides, 20 à 25 minutes. refroidir dans la poêle et utiliser les poignées s de papier sulfurisé pour retirer les brownies à trancher.