Brownies au chocolat hypocaloriques

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule de 8 x 8 pouces.

Faire fondre le chocolat dans un grand bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante ou dans une casserole. four à micro-ondes. Remuer fréquemment jusqu'à consistance lisse, puis ajouter de l'eau bouillante. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Battre les blancs d'œufs et la vanille dans le mélange de chocolat. Mélanger le sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange de chocolat jusqu'à homogénéité. Répartir uniformément dans le moule préparé .

Cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que les bords se détachent des côtés. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés et de saupoudrer de sucre glace.