Brownie Melts

Portions :: 12 Yield :: 2 douzaines
Brownie Melts
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Ingrédients

½ tasse de beurre
4 (1 once) de carrés de chocolat non sucré
¾ tasse de cassonade tassée
¼ tasse d'eau
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
⅓ tasse de farine tout usage
¼ de cuillère à café de sel
1 tasse de noix hachées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole à feu doux. Retirer du feu.

3

Ajouter et incorporer la cassonade; laisser refroidir légèrement. Ajouter l'eau, le jaune d'oeuf, et la vanille ; bien battre. Ajouter la farine et le sel. Réserver.

4

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse élevée. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de chocolat, puis incorporer les pacanes hachées.

5

Verser dans moule carré de 9 pouces graissé. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris. Laisser refroidir quelques minutes et retirer du moule. Laisser refroidir sur une grille.

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