Brouillage de poireaux et de sauce
Prep::
10 mins
cook::
5 minutes
Total::
15 minutes
Portions::
1
Rendement ::
1 portion
Ingrédients
2 œufs
1 poireau haché
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 gousse d'ail hachée
3 cuillères à soupe de sauce tomate
Préparation
1
Dans un petit bol, mélanger les œufs et le poireau émincé. Chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter le mélange d'œufs et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste pris.
2
Réchauffer la poêle et ajouter l'ail. Faire revenir l'ail brièvement , puis ajouter la sauce tomate. Verser la sauce tiède sur les œufs et servir.
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