Broderie

Piquer 1 huître dans le creux d'une crevette ; enrouler une demi-tranche de bacon autour des deux. Placer sur une brochette en métal, en veillant à enfiler la brochette à travers l'huître pour l'empêcher de se détacher pendant la cuisson. Répéter avec les crevettes restantes , des huîtres et des tranches de bacon. Assaisonner de poivre noir.

Préchauffer un gril à gaz ou à bois à feu moyen. Vaporiser légèrement la grille du gril avec un aérosol de cuisson. Cuire les brochettes, en les retournant au moins deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. jusqu'au bacon est presque croustillant, environ 20 minutes.