Brocoli César grillé nature
Prep::
10 mins
Cook::
20 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
10
Rendement ::
10 portions
Ingrédients
5 grosses têtes de brocoli, ou plus au goût
2 bouteilles (8 onces) de vinaigrette César
½ tasse de parmesan râpé, ou au goût
Préparation
1
Préchauffer un gril extérieur à feu doux, 275 à 325 °F (135 à 163 °C) et huiler légèrement la grille.
2
Couper le brocoli en petits morceaux qui ne tomberont pas à travers les grilles du gril. Placer le brocoli dans un bol et verser la vinaigrette et le parmesan sur le dessus. Mélanger à la main jusqu'à ce que le brocoli soit complètement enrobé.
3
Cuire sur le gril préchauffé, en prenant soin de toute flambée rapide pour éviter que le brocoli ne soit carbonisé, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 8 à 10 minutes par côté.
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