Brochettes de Poulet Tikka à l'Indienne

Mélanger le yaourt, la pâte de tomate, le jus de citron, le gingembre, l'ail, le cumin, la coriandre, le curry et le paprika dans un bol en verre ou en céramique. Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.

Ajouter le poulet à la marinade, couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures.

Amenez le poulet à température ambiante, 15 à 20 minutes. Brochettes sur des brochettes en bambou et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre, 20 à 35 minutes, en arrosant de beurre fondu pendant les 5 dernières minutes de cuisson."] -| - Brochettes de poulet indien Tikka