Brochettes de dinde

Mélanger la dinde, les champignons et les courgettes dans un plat de 13 x 9 pouces. Verser la vinaigrette italienne sur le mélange et mélanger pour bien enrober. Couvrir le plat d'une pellicule plastique ; laisser mariner au réfrigérateur de 2 heures à toute la nuit.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Enfilez la dinde, les champignons et les tranches de courgette jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés. Jetez l'excès de marinade.

Faites cuire les brochettes sur le gril préchauffé, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés et que la viande ne soit plus rose plus long au centre, environ 15 minutes.