Brix Mexican Egg Pizza

Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faites revenir l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, 7 à 12 minutes.

Graissez légèrement une grande poêle et placez-la sur feu moyen. Placez 1 tortilla dans le casserole et couvrir la tortilla avec 1/4 des haricots frits, en laissant un espace au centre de la tortilla Casser 1 œuf au centre de la tortilla Saupoudrer avec 1/4 de l'oignon, 1/4 du fromage Cheddar et 1 /4 des piments verts hachés sur l'œuf et les haricots Placer 1 tortilla sur le dessus Cuire, en tournant une fois, jusqu'à ce que l'œuf soit pris et que chaque tortilla soit dorée et croustillante, 3 à 6 minutes de chaque côté.

Transférer la "pizza" finie dans une assiette et répétez le processus avec les tortillas restantes, les haricots, les œufs, l'oignon, le fromage et les piments.