Bread De Fast Sourdough
Prep::
10 mins
Cook::
3 hrs
Additional::
13 hours 30 minutes
Total::
16 hours 40 minutes
Servit ::
20
Rendement ::
1 - 2 livres de pain
Ingrédients
1 tasse d'eau
1 tasse de farine à pain
¼ cuillère à café de sucre blanc
2 cuillères à café de levure sèche active
7 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre blanc
3 tasses de farine à pain
2 cuillères à café de levure sèche active
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger 1 tasse d'eau, 1 tasse de farine à pain, 1/4 de cuillère à café de sucre et 2 cuillères à café de levure ; bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 6 à 8 minutes. heures, ou toute la nuit.
2
Le lendemain, versez le levain de la nuit dans le bol de la machine à pain. Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle ; appuyez sur start.
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