Boulettes de wapiti au miel et à l'ail

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélanger l'ail émincé, la sauce soja et le miel dans une petite casserole. Ajouter la poudre d'ail, la poudre d'oignon et la poudre de chili. Laisser mijoter à feu moyen-vif, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 15 minutes, puis réserver.

Pendant que la sauce mijote, rouler le wapiti haché en boulettes de viande par portions de 2 c. À soupe. Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-élevé. jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, 10 à 15 minutes ; bien égoutter.

Placer les boulettes de viande égouttées dans un plat allant au four. Verser la sauce dessus et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes pour que les boulettes de viande absorbent une partie de la sauce.