Boulettes de viande de dinde savoureuses avec sauce à la moutarde épicée

Placez le pain cassé dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'il forme une chapelure fine. Transférez la chapelure dans un grand bol et ajoutez le lait ; réservez jusqu'à ce que le pain soit complètement trempé.

Placez l'oignon, le poivron rouge et l'ail dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés, ajouter au mélange de pain Ajouter la dinde, l'œuf, le persil, 1 cuillère à soupe de moutarde, le sel et le poivre au mélange de chapelure et bien mélanger. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords d'un aérosol de cuisson.

Façonner le mélange de dinde en boules de 1 pouce ; placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit ferme et bien cuit, environ 15 minutes Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C). Laisser reposer les boulettes de viande pendant 5 minutes.

Mélanger le yaourt, la mayonnaise et 4 cuillères à café de moutarde dans un bol ; servir avec les boulettes de viande.