Boulettes de viande chipotle

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Mezcle la carne de res, el pan rallado, la cebolla seca, el cilantro, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón

Pique finamente chiles chipotles y agregue los pimientos, la salsa de adobo y el huevo a la mezcla de carne. Mezclar bien. Forme albóndigas de 1 1/2 pulgada.

Caliente una sartén a fuego alto. Dorar las albóndigas en la sartén caliente, volteándolas según sea necesario, de 3 a 5 minutos. Transfiera a una bandeja para hornear con borde.

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 8 a 10 minutes"].