Boulettes de jambon

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Boulettes de jambon
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Ingrédients

1u2009¼ livres de jambon haché fumé
1 livre de porc haché
1 livre de bœuf haché maigre
1 tasse de lait
2 œufs
1u2009½ tasses de chapelure de biscuits graham
1 (10,75 onces) boîte de soupe aux tomates
¼ tasse de vinaigre de cidre
1 tasse de cassonade en conserve
1 cuillère à café de moutarde sèche
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans un grand bol, mélanger le jambon, le porc OU les saucisses et le boeuf haché. Ajouter le lait, les œufs et la chapelure de biscuits Graham et mélanger. Former de grosses boules d'environ 2 pouces de diamètre. diamètre et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

3

Dans un autre bol moyen, mélanger la soupe, le vinaigre, la cassonade et la moutarde sèche. Bien mélanger et verser sur les boulettes de viande.

4

Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la température interne de la viande atteigne 160 degrés F (73 degrés C).

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