Name: Boules de noix de coco hongroises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ tasses de purée de pommes de terre; 1u2009¼ tasses de sucre glace; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; ¼ tasse de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'extrait de rhum aromatisé; ½ tasse de raisins secs; 1u2009¼ tasses de noix de coco râpée; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; ¼ tasse de noix de coco râpée

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Serves: 24

Yield: 2 douzaines

Ingrédients

1u2009¼ tasses de purée de pommes de terre

1u2009¼ tasses de sucre glace

2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

¼ tasse de jus de citron

2 cuillères à soupe d'extrait de rhum aromatisé

½ tasse de raisins secs

1u2009¼ tasses de noix de coco râpée

1 cuillère à café de zeste de citron râpé

¼ tasse de noix de coco râpée

Information nutritionnelle

Par portion: 71 calories, protéines 0,6 g, glucides 13,3 g, lipides 1,8 g, cholestérol 0,2 mg, sodium 44,9 mg.

Préparation de la recette

Mettre les raisins secs avec l'extrait de rhum et le jus de citron pour absorber la saveur, Dans un bol moyen, fouetter ensemble la purée de pommes de terre, le sucre glace et le cacao.

Ajouter 1 1/4 tasse de noix de coco, le mélange de raisins secs et le zeste de citron.

Rouler pâte en boules de la taille d'une noix.

Rouler les boules dans la noix de coco restante.

Réfrigérer pendant deux jours.