Boules de neige au chocolat
Prep::
15 min
Cook::
20 min
Additional::
2h40 min
total::
3h15min
Portions : :
72
Rendement ::
6 douzaines
Ingrédients
1u2009¼ tasse de beurre
⅔ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
⅛ cuillère à café de sel
½ tasse de sucre en poudre de cacao ordinaire
2 tasses de pacanes hachées
½ tasse de sucre glace pour décorer
Préparation
1
Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la vanille. Tamiser ensemble la farine, le sel et le cacao ; incorporer au mélange crémeux. Incorporer les noix jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
2
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Rouler la pâte froide en boules de 1 pouce. Placer sur des plaques à biscuits non graissées à environ 2 pouces d'intervalle.
3
Cuire au four pendant 20 minutes dans un four préchauffé. Rouler dans le sucre glace lorsque cool.
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