Boules de chocolat au rhum II
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Serves::
36
Yield::
3 douzaines
Ingrédients
3 (1 once) de carrés de chocolat à cuire non sucrés
1 tasse d'amandes
1 paquet (3 onces) de fromage à la crème
1 tasse de sucre glace
1 cuillère à café de café instantané granulé
¼ tasse de rhum
½ tasse de pépites de chocolat (jimmies)
Préparation
1
Au micro-ondes ou dans un bol sur de l'eau bouillante, faire fondre le chocolat en remuant de temps en temps jusqu'à consistance lisse
2
Traitez les amandes au robot culinaire. Transférez dans un bol moyen et ajoutez le fromage à la crème, le sucre glace, le café instantané et le rhum. Incorporez le chocolat fondu. Si la pâte est trop molle pour former des boules, réfrigérer pendant 1 heure.
3
Rouler la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boules dans les pépites de chocolat. Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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