Boules de café mexicaines
Prep ::
30 mins
Total ::
30 mins
Portions ::
30
Yield ::
5 douzaines
Ingrédients
1 paquet (9 onces) de biscuits au chocolat écrasés
½ livre d'amandes moulues
⅓ tasse de cacao en poudre non sucré
¼ tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de café instantané en poudre
⅓ tasse de café aromatisé liqueur
½ tasse de sirop de maïs léger
¼ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de cannelle moulue
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les miettes de gaufrettes au chocolat, les amandes blanchies moulues, la poudre de cacao non sucrée et 1/4 tasse de sucre.
2
Dissoudre le café instantané dans la liqueur de café et incorporer au mélange de miettes avec du sirop de maïs.
3
Former en boules de 1/4" et rouler dans le sucre à la cannelle. Pour faire du sucre à la cannelle, mélanger 1/4 tasse de sucre avec 2 cuillères à café de cannelle. Conserver au réfrigérateur.
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