Boules au Rhum à la Noix de Coco
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de biscuits à la vanille, broyés très finement
1u2009⅓ tasses de noix de coco râpée
1 tasse de noix, hachées finement
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
¼ tasse de rhum
1 tasse de noix de coco râpée
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les gaufrettes à la vanille écrasées, 1 1/3 tasse de noix de coco et les noix. Ajouter le lait concentré sucré et le rhum; bien mélanger. Réfrigérer 4 heures.
2
Roulez la pâte en boules de 1 pouce et roulez les boules dans la noix de coco restante. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.
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