Bouillir les fruits de mer

Bouillir les fruits de mer
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Ingrédients

1 pincée de sel au goût
1 bouteille (8 fl oz) d'assaisonnement liquide pour crevettes et crabe
3 livres de saucisse kielbasa, coupée en morceaux de 1 pouce
5 livres de pommes de terre rouges nouvelles
4 citrons , coupées en deux
1 cuillère à soupe de piment vert coupé en dés, ou au goût
12 épis de maïs frais
10 livres de crevettes moyennes - décortiquées et déveinées
12 crabes bleus, propres
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Préparation

1

Utilisez une très grande casserole (nous avons utilisé une casserole de 40 litres), remplissez-la à moitié d'eau ; portez l'eau à ébullition complète. Ajoutez du sel, faites bouillir les crustacés, les saucisses et les pommes de terre. Faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres." cuisson.

2

Ajouter les citrons, les piments forts et le maïs. Continuer à faire bouillir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Éteindre le feu.

3

Mélanger les crevettes et le crabe. Couvrir la casserole et laisser reposer 10 à 15 minutes. Lorsque les crevettes sont roses et que la chair de crabe soit opaque et feuilletée, retirez tous les légumes et crustacés de la marmite et égouttez-les bien. Servez immédiatement.

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