Bonbon éponge à l'érable
Servings::
8
Yield::
0,5 lbs.
Ingrédients
1 tasse de sirop aromatisé à l'érable
½ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de vinaigre blanc distillé
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
Préparation
1
Beurrez une poêle de 9 x 9 pouces et mettez de côté.
2
Dans une casserole lourde de 2 pintes, mélangez le sirop, le sucre et le vinaigre. Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Poursuivez la cuisson sans remuer jusqu'à ce que un thermomètre à bonbons indique 300 degrés F (150 degrés C).
3
Retirez du feu et remuez rapidement dans le bicarbonate de soude
4
Versez immédiatement les bonbons dans le moule préparé, ne les étalez pas. Refroidissez et cassez-les en morceaux.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐