Bombones De Nuez Du Sud

Bombones De Nuez Du Sud
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Ingrédients

Aérosol de cuisson antiadhésif Crisco® Original
1u2009½ tasses de cassonade bien tassée
1 tasse de sucre granulé
⅔ tasse de lait évaporé PET®
1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
3 cuillères à soupe de Crisco® Shortening aromatisé au beurre
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009½ tasse de pacanes hachées grossièrement
¼ cuillère à café de crème de tartre
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Préparation

1

Cubra ligeramente una bandeja para hornear con spray antiadherente para cocinar

2

Combine el azúcar moreno, el azúcar granulada, la leche evaporada y el jarabe de maíz en una cacerola de 3 cuartos. Caliente hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente . Cubra y hierva 1 minuto. Descubrir. Cocine a fuego medio, sin revolver, a 235 grados F en el termómetro de caramelo. Retire del fuego.

3

Agregue la manteca vegetal, la vainilla, las nueces y la crema de tártaro. Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese un poco. No revuelva demasiado. Deja reposar la mezcla 3 minutos. Vierta por cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear preparada. Enfriar hasta que esté firme.

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