Blé entier Crêpes aux pépites de chocolat au beurre d'arachide

Name: Blé entier Crêpes aux pépites de chocolat au beurre d'arachide
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de farine de blé entier; 2 cuillères à café de poudre à pâte; ¼ cuillère à café de sel; ½ tasse de pépites de chocolat noir; 2 gros œufs; 2 bananes mûres moyennes; 1 tasse de lait; 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide onctueux; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de beurre non salé, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion: 225 calories, protéines 7 g, glucides 31,3 g, lipides 9,5 g, cholestérol 52,8 mg, sodium 257,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer une plaque chauffante à feu moyen-doux selon les instructions du fabricant.

Mélanger ou tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Ajouter les pépites de chocolat.

Fouetter les œufs dans un bol moyen .

Ajouter les bananes au bol et écraser.

Ajouter le lait, le beurre d'arachide, le sirop et la vanille ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans les ingrédients secs et remuer juste pour incorporer, en prenant soin de ne pas trop mélanger.

Graisser la plaque chauffante préchauffée avec du beurre.

Travailler par lots, déposer la pâte par grandes cuillerées sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne et que les bords soient secs, 3 à 4 minutes.

10.

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 2 à 3 minutes.

11.

Répéter avec le reste de la pâte.