Biscuits Spritz IV

Portions :: 60 Yield :: 4 - 5 douzaines
Biscuits Spritz IV
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Ingrédients

1 tasse de beurre
¾ tasse de sucre blanc
3 jaunes d'œufs
1 cuillère à café d'extrait d'amande
3 tasses de farine à gâteau
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
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Préparation

1

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C)

2

Battre le beurre et le sucre. Ajouter 3 jaunes d'œufs battus et 1 cuillère à café d'extrait d'amande. Mélanger jusqu'à homogénéité.

3

Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine, poudre à pâte et sel. Tamiser graduellement le mélange de beurre et bien mélanger.

4

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme (2 à 3 heures).

5

À l'aide d'une presse à biscuits, presser les biscuits sur une plaque à biscuits. Cuire 10 minutes."] -| - Biscuits Spritz IV

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